Hei!
Her får dere dagens middagstips!
Clik here to view.
Ingredienser
4 laksefileter
4 poteter
salt og pepper
Hvit saus
1 ss mel
1 ss smør
2 dl melk
1 ts søtsterk sennep
salt og pepper
Agurksalat
1/2 agurk
2 ss eddik
3 ss vann
1 ss sukrinmelis
Slik gjør du:
Skrell og skjær poteter i fire, kok til møre – ca 20-25 min.
Agurksalat lager du ved å høvle tynne agurkskiver og legge de i en blanding av eddik, vann og sukrinmelis i 20-25 min.
Stek laks i en panne på middels varme til akkurat gjennomstekt – ikke for lenge.
Sausen lager du ved å piske mel og smeltet smør sammen, spe på med melk, visp kontinuerlig og la det koke opp før du setter ned varmen. Smak til med sennep, salt og pepper.
Clik here to view.
Ellers har vi en 5-åring i hus i dag! Ikke bare er det rart å tenke på at lille, store gutten min har blitt 5 år, men nå klarer jeg i hvert fall ikke å huske hvordan det var å ikke være mamma. Selv om det er en gledens dag, så kjenner jeg at tårene sitter løst – blir rørt av alt liksom.
Vi startet dagen med sjokolade til frokost og ny dinosaur i gave, og da jeg spurte han hva han ville ha til middag senere så var svaret Subway.. – ikke velg fra øverste hylle fra din matdyktige mor liksom, haha.
